Source intéressante de ces « gras » qui freinent le matin la formation de triglycérides « longues chaines » dangereux pour notre santé et notre ligne, il doit s’inviter uniquement…

Prenons l’exemple des amandes : elles constituent une collation tonique qui enraye rapidement la sensation de faim. Réputées actives contre le « mauvais » cholestérol (par les phytostérols quelles contiennent),…

Deux fruits sont réellement concernés par les questions liées au gras : l’avocat (dont on fait du guacamole) et sa copie en miniature qu’est l’olive (à l’huile bien connue). Leur…

Les habitués des régimes sans gras ne savent même plus quel est leur goût ! Pas plus qu’ils ne savent encore les préparer ! Les sauces sont constituées d’une liaison…

Là, on est dans du 100% gras ! Après il faut regarder la composition de ce gras et toutes les huiles ne sont pas équivalentes. Certaines sont excellentes, en particulier…

A faire un petit-déjeuner « à la Jeannot » (voir les articles consacrés à Jeannot) contenant des aliments gras comme du fromage, des œufs, du pâté, des rillettes, du beurre……

La prise de poids n’est pas irrémédiablement liée à l’âge ou à la génétique. Je ne dis pas qu’elle en est totalement indépendante. Je dis que si l’on n’en comprend…