Intestin et minceur
Chaque annĂ©e apporte ses nouveautĂ©s en matière de minceur. Actuellement la mode est au microbiote. Des Ă©tudes rĂ©centes Ă©voquent son rĂ´le dans le stockage des graisses : si on est…
Fatigue, fer et magnésium
Les besoins nutritionnels de l’enfant sont diffĂ©rents de ceux de l’adulte. MĂŞme lorsqu’une alimentation physiologique est respectĂ©e, il est possible d’apporter en plus des vitamines et minĂ©raux afin de contribuer…
Vitamine D et Ă©quilibre acido-basique
La vitamine D2 ou ergocalcifĂ©rol est la vitamine D des vĂ©gĂ©taux, y compris champignons et levures. La vitamine D3 est la bonne vitamine D pour les humains (et les animaux)….
Vitamines pour tous ?
L’alimentation actuelle est gĂ©nĂ©ralement appauvrie en vitamines et minĂ©raux. La raison en est bien connue : les modes de culture, de prĂ©paration ou de cuisson industrielles qui diminuent la densitĂ©…
Peau et hormones
Je parle souvent de la peau en chronobotanique car c’est un organe Ă part entière : la peau a ses rythmes biologiques, ses chronorythmes. Le principal chronorythme est liĂ© Ă …
Pourquoi manger des pâtes « al dente » ?
Ceux qui cuisinent le savent bien : lorsqu’on chauffe certains aliments, ils prennent une coloration plus ou moins brune. Il se passe quelque chose : une rĂ©action chimique favorisĂ©e par…
Un grand oublié : le Prédiabète
Le diabète, tout le monde connait (je parle ici du diabète le plus courant, celui dit « de type 2 » ou non insulino-dĂ©pendant ou DNID ou de type gras)….
Glycation et prise de poids : que faire ?
L’excès de protĂ©ines dĂ©naturĂ©es (dans l’alimentation ou dans le corps, j’insiste : il y a deux voies, la glycation interne et externe, nous y reviendrons dans un article consacrĂ© Ă …
Hypertension artérielle et chronobotanique
L’hypertension artĂ©rielle est liĂ©e au problème du potassium en quantitĂ© insuffisante. Donc, pensons Ă prendre du potassium et du magnĂ©sium. La clef, c’est la diminution du sodium et l’apport de…
Hommes/femmes : une différence d’adipocytes
On peut se demander s’il y a une diffĂ©rence entre les hommes et les femmes. Oui, il y en a ! Il y en a beaucoup de diffĂ©rences ! Ça,…
Compagnie des Indes
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