Glycation : de la catastrophe hormonale à la prise de poids
La glycation est une dénaturation des protéines. Elle peut être interne, c’est-à-dire se passer dans notre corps si nous consommons des sucres simples (glucose, fructose…) en excès dans nos aliments….
La glycation mène à la catastrophe
Nous commençons par un peu trop de sucres simples dans nos aliments, puis nous voyons que cela entraîne une insulino-résistance (voir les articles sur les récepteurs et le glucose ou…
L’hypertension, complication inattendue de la glycation
On a vu dans « Insuline glyquée, c’est pas gagné… », que des sucres simples comme le glucose ou le fructose, pris en excès, pouvaient rendrent inactifs les récepteurs à…
Insuline glyquée, c’est pas gagné…
On s’est attaqué dans un premier temps au récepteur, récepteur à insuline, qui est glyqué. C’est logique. (Voir les articles incluant « récepteur » dans leur titre.) Mais si tout…
Café, vitamine C et glycation
Quand on parle glycation (dénaturation des protéines), le premier sucre qui vient à l’esprit, c’est le glucose. Mais il y a bien d’autres oses : le fructose, le galactose… Ils…
Chronobotanique contre Glycation
Nous avons vu qu’un excès de fructose peut glyquer les récepteurs à insuline et provoquer un désastre métabolique (voir : « Fructose + récepteur à insuline = désastre »). Voyons…
Fructose + récepteur à insuline = désastre
Glycation, c’est le glucose. Mais il n’y a pas que le glucose. Au niveau des récepteurs, nous avons une substance qui est 50 fois plus glycante que le glucose :…
Récepteur à insuline, glucose et glycation
S’il est une chose très nouvelle et mal connue, c’est bien l’origine du syndrome métabolique. On voit tout de suite l’importance qu’il y a à bien se nourrir pendant la…
La glycation nous concerne tous
Protéines et glucides chauffés en même temps : c’est l’origine de la glycation. Il faut que le glucide soit un ose (glucose, fructose…) ou un dioloside (2 oses) comme le…
Magnésium et grossesse (autisme, hyperactivité)
Revenons sur l’importance du magnésium pendant la grossesse. (voir : Epigénétisme, magnésium et bébé). Le magnésium chez la future maman, c’est recommandé. Il lui faut en prendre 150mg en plus….
Compagnie des Indes
French