Je viens de recevoir une publicité internet pour un programme alimentaire anti-stress.

Pensant ne pas être le seul (et surtout surpris par sa teneur…), je vais essayer d’apporter quelques commentaires personnels…

1er repas du MATIN :

Pain semi-complet bio + Lait végétal d’avoine + Confiture de framboises + Beurre + Fruits secs.

Commentaires :
– Gras : le beurre est la principale source.
– Le lait d’avoine, la seconde source de gras : il est riche en fibres, en acides gras (insaturéset saturés), en calcium, en magnésium et un peu en fer. Il contient cependant du gluten. Et surtout pas mal de sucres.
– Protéines : un peu dans le pain, à peine dans le lait et le beurre.
– Glucides : il y en a partout sauf dans le beurre.
– Micronutriments : le pain semi-complet bio contient des minéraux et vitamines mais aussi quelques facteurs antinutritionnels (phytates, etc.). Le lait végétal et les fruits secs sont aussi intéressants.

Bilan : petit-déjeuner trop sucré ! Pas vraiment anti-stress !

2ème repas du MATIN :

Lait de châtaigne + Flocons d’avoine + Fruits secs.

Commentaires :
– Gras : il n’y en a pas beaucoup…
– Le lait de châtaigne ne contient pas de gluten et est pauvre en gras. C’est surtout de l’eau et des glucides.
– Protéines : il y en a un petit peu dans les flocons d’avoine (attention aux flocons transformés et/ou toastés : les protéines risquent d’être dénaturées).
– Glucides : il y en a plein !
– Micronutriments : il y en a mais sans plus.

Bilan : petit-déjeuner beaucoup trop sucré ! Pas vraiment anti-stress !

3ème repas du MATIN :

Bouillie d’épeautre au lait d’épeautre + Raisins secs

Commentaires :
– Gras : il n’y en a pas beaucoup…
– La bouillie d’épeautre ne contient pas de gluten et est pauvre en gras. C’est surtout de l’eau et des glucides.
– Protéines : il y en a un petit peu dans les produits à l’épeautre (attention aux flocons instantanés : les protéines risquent d’être dénaturées).
– Glucides : il y en a plein ! Le raisin sec est un concentré de sucres.
– Micronutriments : il y en a mais sans plus.

Bilan : petit-déjeuner beaucoup, mais vraiment beaucoup trop sucré ! Pas vraiment anti-stress !